麗しの北イタリア・トリノ
トリノは、イタリアの他の大都市と比べたら、歴史も比較的新しく、そのおかげでまた一味違うイタリアを味わうことができます。サヴォイア王家の都として栄えたトリノは、現在もその栄光の時代を偲ばせる王宮、宮殿が数多く残っていて、まるでドイツやスイスの町のような佇まいです。ピエモンテ州は、美食の地方としても知られており、市内のスーパーには珍味・美味が一杯!エノテカ(酒屋)には、イタリアを代表する銘柄が産地直送でずらりと並ぶ!食通やワイン通にはたまりません。
今回は名物の「ジャンドゥイオッティ」も全員で試食しました。これはヘーゼルナッツとチョコレートのお菓子ですが、王族が好んで食べたチョコレートだけあっ上品な甘さを持っており、日本人の口にもよく合います。
未知の魅力で一杯のトリノへ是非足を運んでみて下さい。(山本雅子)
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