2010年5月21日 (金)

ポールボキューズの動画(リヨン/フランス)

Paul_bocuse さて、イタリアから帰って来た訳ではない。間もなく帰って来ると言っとこうか。そんなさなかにこうして記事を綴るのもおなかが空いているからだ。お金もお店もない、そんな空腹時にはやはり食べ物の動画に限る?

そんな訳で今日紹介するのは、リヨンやフランスという枠を超えて世界の料理界を代表する料理人の一人と言っても過言ではないだろう。ポール・ボキューズのお店だ。ポール・ボキューズに関しては、3年前の記事で紹介したが、もちろん今もピラミッドの頂点に健在だ。今回帯津さんに動画を撮って来てもらったので、シューマンの調べと共に世界を代表するお店の素敵な料理をお楽しみあれ。ほーら、おなかが空いてきたでしょう・・・。
(続きをクリックすると動画があります。)

フランスのツアーはこちら
(2010年5月現在、ポール・ボキューズでの食事が含まれているツアーは、「華麗なるフランス紀行 10日間」です。)

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