2011年11月
2011年11月30日 (水)
2011年11月29日 (火)
世界の街角一丁目 第23回「キューバ・トリニダー」
みなさん、こんにちは。古都を巡って何千里、川井“マルコを母さんに会わせ隊”あゆみです。本日はお久しぶりの世界の街角編、キューバの古都、トリニダーをご紹介します。
ここトリニダーは17世紀頃から、サトウキビの売買、そしてサトウキビ農園の労働力として連れてこられたアフリカからの黒人奴隷の売買の街として繁栄していった街。現在でも尚街の周辺にはサトウキビ畑が広がります。歩き始めると、足の裏がぼこぼこと刺激され、足ツボマッサージのような石畳の道が広がる旧市街。通りにはパステルカラーの家々や建物が立ち並び、ロバが行き交い、クラシックカーが行き交い、歩いているとまるでタイムスリップしたような気持ちになります。まるで日本の“京都”と称されるのも納得。
2011年11月28日 (月)
2011年11月25日 (金)
早く食べたいメキシコ料理!タコス実践編その2と試食編
みなさんこんにちは。イカ入りのタコスはイカス!?長崎“だからタコスにたこは入っていません”若葉です。
昨日のブログでようやくトルティーヤ作りを終えた私。今日はいよいよ、中に挟む具の実践レポートです。まずはメキシコ料理に欠かせない、サルサソースを作ります!市販品もありますが、自分で作ってもとっても簡単!作ったあと少し味が馴染んだ方が美味しいし、サラダや肉料理にかけるといっきにメキシカン!な感じになるので、作り置きしておくのもいいかも。会社で私と背中合わせに座っているU野さんはメキシコ料理についてプロの腕前なので一方的に師匠と仰ぐことにして極意を聞いたところ、サルサにはライムとコリアンダーが欠かせないと。ライムはレモンでは代用不可!絶対に必要!とのこだわりですがハラペーニョは青唐辛子とタバスコでも代用可だそうです。ハラペーニョとはメキシコ料理につきものの青唐辛子の品種で、生の他ピクルスや酢漬けに。これからメキシコ料理を極めんとする私ですので、自宅近くのスーパーではりきってピクルスの大瓶を購入してしまいました。
【サルサ・メヒカーナ】
トマト1個(150g)のヘタを除いて細かく刻み、刻んだハラペーニョのピクルス1個分とみじん切りのタマネギ1/4個(50g)、コリアンダーパウダー小さじ3、ライムの絞り汁小さじ1を混ぜ合わせる。
2011年11月24日 (木)
メキシコ料理に挑戦!タコス実践編その1
みなさんこんにちは。ちょっとーこのタコスたこ入ってないわよ!長崎“イカも好きです”若葉です。前回、ユネスコ無形文化遺産であるメキシコ料理の入門編としてタコスを作ってみよう!と色々調べてはや2週間、ようやく実践編でございます。ちょうどあの頃、たまたま帰った実家でこのようなモノが無造作に本立てに突っ込んであるのを発見し、喜び勇んで持ち帰ってきました。
「世界の小麦粉レシピ」(読売クックブック405)
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/cookbook/
読売新聞の購読者にサービスで配布されるミニブックですが、まさにここに私の求めていたタコスのみならず、私でもできそうなお手軽なタコスに載せる料理が紹介されているではありませんか!求めよさらば与えられん。早速この本のレシピに沿ってやってみることに方向転換です。なお、上記のリンク先にはタコスのレシピは掲載されておりませんので、私は手元の本からレシピを書き写しております。
2011年11月22日 (火)
2011年11月21日 (月)
【新ツアー発表!】グリーンゲイブルズにおじゃましま~す!(第一弾・マシュウのお部屋)
みなさん、こんにちは。寝起きドッキリ!三橋“明日はあなたのお部屋におじゃましま~す!”愛子です!朝晩の冷え込みが一段を厳しくなってきた今日この頃。朝、家を出るとき、ついついポカポカした春の日差しが恋しく思ってしまいます。そうそう、春といえば・・・先日、ユーラシア旅行社「春のプリンスエドワード島と世界遺産ルーネンバーク 8日間」というツアーが新発表されました!このツアーの魅力は、なんと!あのキャベンディッシに二連泊!!あの「赤毛のアン」の舞台キャベンディッシュに二連泊ですよ(二回目)!!ファンにとっては憧れの地ですよね。しかも宿泊は大人気のキャベンデッシュ・キンドレッドスピリッツ。アンの少女時代の家・グリーンゲイブルズから徒歩でいける距離にあるホテルなのです。観光の時間が足りなかった!なんてことがあっても、チェックイン後、再びグリーンゲイブルズに戻り、ゆっくり自分のペースで回ることが出来ちゃうのです。
そこで今日から久しぶりのアンブログを始めたいと思います。
2011年11月18日 (金)
ナリタジーニョのブラジル通信:やっぱり人気な日本食
皆様、こんにちは。モモクリ3年カキ8年、成田“クリキントン歴14年”佳菜子です。11月も中旬になり、そろそろ東京でも紅葉を楽しめる季節を迎えましたね。ユーラシア旅行社がある永田町駅はイチョウ並木があり、まもなく本格的に黄色く色づきそうで、今から楽しみです。
突然ですが皆さま、今食欲の秋を迎えていますが、食わず嫌いってありますか。ユーラシア旅行社旅行社の社員の中にも食わず嫌い?いや偏食家が多数いますが…。私もいくつかあるのですが、先日、1つ克服致しました。それは、今が旬の“栗”!丹波栗の焼き栗を食べたのですが、美味しさにビックリ。今まで食べずに居た時間を、少し後悔したほどでしたと。やっぱり日本食は美味しいですね。
2011年11月17日 (木)
満腹!あさみの機内食!万歳~南アフリカ航空編~(その3)
皆様、本日は、待ちにまった「ボジョレー・ヌーボ 解禁日」ですね!朝からニュースで大きく取り上げられていましたが、今年は、50年に一度の当たり年で、ワインが美味しいようですよ!さっそくユーラシア旅行社のワイン好きたちも今夜は夜の赤坂へ出掛けるらしいです。世界的には、ボジョレーを始め、フランスやイタリア等のワインが有名でありますが、「チリ、アルゼンチンや南アフリカ等を始めとする「新大陸ワイン」と呼ばれる部類の国のワインも注目されてきております。中でも、安価で珍しい品種の南アフリカワインのファンの方は多いと思います。その南アフリカを、先日、ユーラシア旅行社のツアーで訪れて参りました。
その際、南アフリカ航空を10便搭乗しましたので、その中で印象的であった機内食をご紹介致します。
●軽食(焼きそば、フルーツ、ヨーグルト、クロワッサン)
機内食のメインの蓋を開けびっくり!「ヌードル」を選択しましたが、まず、目に飛び込んできたのは、3つのビックしゅうまい!直径4~5㎝はあるかと思われるしゅうまいが、焼そばの上にドーン!と乗っているではありませんか。これには、さすがに私も惑い、周りを見渡した程です。何かの間違いかと。どうやら、間違いではなかったようで、周りの方は何事もなかったかのように、黙々と機内食を召し上がっていました。
未だかつて見たことのない組み合わせの食事だけに、楽しみながら頂きました。
2011年11月16日 (水)
2011年11月15日 (火)
コカコーラで悪を退治?!(メキシコ)
みなさん、こんにちわ。ビールとジンジャーでシャンディガフ、岩間“コーラと私でウーパールーパ”裕子です。今日はブログの日、お昼のマックを食べながら、何かネタはないかな~、なんてぼんやり考えていると、ふと目に入り、口にした瞬間にネタ発見!!
私の大好きなコカコーラがあるではないかっ!と言うことで、世界中で愛され、飲まれているコカコーラ・こぼれ話。
ご存知のようにコカコーラはアメリカ生まれですが、今回はメキシコ編です。
以前、ブログで紹介した事がありますが、メキシコは、残念ながら今年、アメリカや英国を抜いて世界一の肥満国になってしまったのです。でも、仕方ないのかもしれません。メキシコ料理、とっても美味しいですから・・・。そんな料理にあう飲み物といえば、やっぱり炭酸飲料。肥満だけでなく、コカコーラの消費量も世界一なメキシコなのです。遺跡などでよく出くわす遠足に来ている地元の小学生や家族連れ。よーく見てみると、みんな持っているではありませんか。コカコーラの大ペットボトル。でも、ただのコーラ好きだけが消費量世界一という記録をつくったわけではなさそうです。
2011年11月14日 (月)
さぁ、選り取りみどり!年末はどこに行こう!
寒くなってきました。気管支炎と同居中、吉村“今夜が山です”和馬です。さぁ、ゴホンゴホンの嫌な咳を吹き飛ばす、嬉しいニュースが続々届いてきました。
2011年年末ツアー、続々催行決定です!
まずは、弊社添乗員が一同絶賛の「天空の鏡、ウユニ塩湖ハイライト 9日間」。いよいよ雨期のウユニのシーズン到来です。ウユニ塩湖で、大地と空に星空が見られたなら、2012年は素晴らしい一年になること、間違いございません!憧れる前にまずはお問い合わせを!残席僅か!
2011年11月11日 (金)
ユネスコ無形文化遺産、メキシコ料理に挑戦!
みなさん、こんにちは。タコスってたこからできているの?、長崎、“生まれ変わったらたこ焼き屋”若葉です。突然ですが世界遺産の料理があるって、ご存知ですか?正確には世界無形文化遺産ですが、2010年11月にケニアで開かれたユネスコの委員会において、「フランス美食術」「地中海料理」とならんで登録されたのが「メキシコ伝統料理」なのです。日本料理も登録を目指しているようですが、現時点で登録されている料理は世界でこの3つ。となるとやはり秘境チームの一員としてはメキシコ料理について掘り下げてみなくてはなりますまい。早速メキシコへレストランへ!といきたいところですが、秘境チームのグルメブロガーとしてはすでに「満腹あさみ」が確固たる地位を築いています。大御所の上品かつ丁寧なグルメレポートを越すものは到底私には書けそうもない上に、私自身も満腹あさみを敬愛するいちファンですので、ここはグルメレポートではなく、日本にいながら大好きなメキシコを思い出せるよう、メキシコ料理を実際に作ってみようと思い立ちました。
というわけでまずはメキシコ料理について改めて勉強です。お手軽ですがやはりここはウィキペディア先生に教わりましょう。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%82%B3%E6%96%99%E7%90%86
2011年11月10日 (木)
「しあわせ」ってなんだろう・・・(コスタリカ)
皆さんこんにちは。、早くしあわせになりたい、三橋“白馬の王子様の耳はロバの耳”愛子です。夜はめっきりと冷え込む今日この頃ですが、皆さんはいかがおすごしですか?突然ですが、昨日「日本全国幸福度ランキング」が発表されました。これは日本全国47都道府県で地域の安全・安心・労働・生活・医療など様々な分野で満足度を調査し、ランキングにしたものです。第一位に輝いたのは、福井県。その理由には「失業率の低さ」があるようです。古くから繊維工業が盛んだった福井県では今でもその分野で多くの女性が活躍しているということがこのランキングに大きく影響しているようです。
さて世界でも話題となっているこの「幸福度指数」。記憶に新しいところでは、ブータンが行なった「GNP(Gross National Happiness)=国民総幸福量」の調査で、政府が国民に「あなたは今幸せですか?」という質問をした所、約95パーセントの人々が「YES」と答えたというデータがありました。いつ訪れても、大人も子供も人懐こい笑顔で迎えてくれる幸せの国・ブータン。ユーラシアのツアーでも近年人気の高い場所です。
2011年11月 9日 (水)
リオのカーニバルツアー値下げします!
みなさん、こんにちは。川井あゆみです。
突然ですが、本日は一生に一度は見たい!「リオのカーニバル」ツアーの値下げについてご案内します。
ブラジルではこのカーニバルのために1年を過ごすとまで言われている、世界で最も熱いといっても過言ではないリオのカーニバル。華やかなお姉さんたちが踊り狂うだけだろう、という印象のあなた、是非実際のパレード会場に足をお運び下さい。
ユーラシアでご案内する、リオのカーニバルの「本選」は単なるパレードではなく、踊りや衣装、演奏などを競い合う真剣勝負の場。一年の思いを爆発させる踊り子達、ほとばしる情熱とパワーに圧倒されてしまうこと間違いなしです。チャンピオンになったチームを見たい!という方向けに「チャンピオンパレード」を見に行くツアーも他社ではございますが、踊り子の真剣さや会場の雰囲気は「本選」とは比べ物になりません。
カーニバルの本選の時期にはホテル代も高騰し、チケット代も高額の為、旅行代金はその分高くなってしまいますが、より多くのお客さまに本物の感動と興奮を味わって頂きたく、この度厳選の3コースにおいて値下げを決定させて頂きました。
2011年11月 8日 (火)
2011年11月 7日 (月)
満腹!あさみの機内食!万歳 ~南アフリカ航空編~その1
皆様、こんにちわ。冬の準備始めました、井手“ただいま、食いだめ中”あさみです。秋も本番となり、読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋、と様々ございますが、どの秋でお過ごしですか?私は、まだ冬も待ち構えているのも関わらず、久々に乗った体重計の目方が増えていて、ショックを感じつつ、食欲の秋だから。。と言い聞かせて自分を納得させてしまいましたが、これから待ち受けている冬を思うと、美容の為にも、もう少し、気を付けなくては。。と反省する今日この頃です。。
本日は、先日アフリカのツアーの添乗へ行き、南アフリカ航空を国内線も合わせ、計10本も乗りましたので、その中でもお勧めの機内食をご紹介したいと思います。
●ベジタリアンミール
(野菜とチーズのスパゲッティ、クスクスサラダ、パン、クラッカー、チョコレートブラウニー)
機内食の選択肢の中にあった、以前から気になっていたベジタリアンミールを頼んでみました。
メインのスパゲッティは、平打ち麺のフィットチーネにトマト、ズッキーニ等の野菜が入っていて、チーズが上に掛かっています。贅沢を言うと、溶けるチーズだと、麺全体に味が絡まないので、チーズソースだと良かったなぁ。。と思いながら、頂きました。
そして、デザートのブラウニーは、甘党の私でも、甘過ぎる!!と感じてしまうので、この位のサイズだと丁度良く美味しく頂けました。
ベジタリアンミールも、野菜だけ??なんて思っていた方も少なくないと思いますが、ボリュームはしっかりありますので、安心してお召し上がり下さい。
2011年11月 4日 (金)
ラテン音楽の調べ、ついに明日開催です!
南米フェスティバル~ラテン音楽の調べ~はついに明日開催です!
皆様のご来場を、秘境メンバー一同心よりお待ちしております!
■日時:11月5日(土) 開場12:00 開演13:00 閉演16:30予定
■場所:浜離宮朝日小ホール(東京朝日新聞社新館2階)
http://www.asahi-hall.jp/hamarikyu/access/index.html
■最寄駅:都営大江戸線築地市場駅下車A2出口すぐ
■プログラム:
第1部 メルコスール観光局の方から南米の魅力紹介
(ブラジル、アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイに関して)
第2部 秘境チーム添乗員岩間、井手よりパタゴニア、リオのカーニバルのツアー紹介
第3部 本場アルゼンチン人のタンゴショーやサンバショー
■入場費:なんと無料!
なんと、部署異動をしたTVシリーズの吉枝も観客として来場するそうです。
探してみてください。
2011年11月 2日 (水)
11月5日(土)ラテン音楽の調べを開催します
みなさん、こんにちは。ハッピーウェディング♪坂岸“someday…with somebody”茉莉です。
今週末の11月5日(土)、秘境ブログを繰り広げる我が秘境チームにて南米フェスティバルを開催いたします!
■日時:11月5日(土) 開場12:00 開演13:00 閉演16:30予定
■場所:浜離宮朝日小ホール(東京朝日新聞社新館2階)
http://www.asahi-hall.jp/hamarikyu/access/index.html
■最寄駅:都営大江戸線築地市場駅下車A2出口すぐ
■プログラム:
第1部 メルコスール観光局の方から南米の魅力紹介
(ブラジル、アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイに関して)
第2部 秘境チーム添乗員岩間、井手よりパタゴニア、リオのカーニバルのツアー紹介
第3部 本場アルゼンチン人のタンゴショーやサンバショー
■入場費:なんと無料!
南米の魅力を、写真やスライド、音楽を交えてご紹介致しました後、最後は南米の音楽と踊りで歓迎致します!入場は無料なので、是非、当日お越し下さい。まだ残席はございます。
このブログを読んで頂いている皆様!我らが秘境チーム全員が会場にスタッフとして出向きます。満腹あさみもナタリージョもおりますので、スタッフに会ってみたい!という方も大歓迎です。私たちが愛してやまない南米諸国をたっぷりとご紹介させて頂き、皆様に知って頂ける3時間半です。是非、お越し下さい。(坂岸)
2011年11月 1日 (火)
【共通テーマデー】私が心奪われた動物~タスマニアのウォンバット~
皆様、こんにちは。ウォンバットに首ったけ、成田“タスマニアンマニア”佳菜子です。今日から11月に入り、今月も残すところ2ヶ月となりました。例年より気温が高い為か11月という実感が湧きませんが、お肌は正直です。秋から冬にかけて本格的に始まるお肌の乾燥は既に始まっています。
さて、本日は月初め、恒例の共通テーマデーです。今回のテーマは“旅先で出会ったかわいい動物”。どの国の、何の動物を紹介しようか迷いましたが、本日はナリタジーニョから少し離れてみようと思います。ブラジルも大好きな国の一つですが、実は私、群を抜いて好きな場所があります。それは、オーストラリアの南東に浮かぶ島、タスマニア島です。なぜ、この島が好きなのかを書くと長くなってしまいますし、今回の趣旨からずれてしまいますので、いつかご紹介させて頂くとして、本日はタスマニアで出会った動物を紹介させて頂きます。
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